肠粉怎样做才美味你还在寻求秘方吗？你是用调浆粉做出来的肠粉吗？那都是大错特错的做法，真正美味的肠粉需要用石磨水磨出来的米浆，水和大米淀粉均匀地融合在一起，没有分散，这样做出来的肠粉粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲,有淡淡的米香味，既健康又美味。纯米浆制作的石磨肠粉，米香浓郁，爽口弹牙，天然健康营养丰富，是广东的特色美食之一。
石磨肠粉和磨浆机磨浆做的肠粉有什么区别呢？
首先磨浆机磨浆要经过高速切割、研磨、高温等几大流程，米浆容易变得滚烫过热，一来易发酸变质，缩短保质期，二来破坏了大米分子的天然结构，破坏大米的自然浓香，过热的米浆做出的肠粉柔韧度也大打折扣，破坏肠粉应有的口感；其次，磨浆机磨出的米浆达不到石磨肠粉的细滑程度，磨不出大米的胶质，做的肠粉如果不添加其它粉难以成型，添加的东西多了，便失去了大米的原香。因此磨浆机做的肠粉不及石磨粉细滑，更没有石磨粉的米香味。
而电动石磨保留了传统石磨的慢速研磨特点，磨温低，磨出的浆液不发热，不会破坏食物中的营养成分和香味，原汁原味，不需要添加任何其他物质。并且电动石磨磨的浆比磨浆机更细腻，更香滑，像牛奶一样乳白纯香，还有丝般滑爽的粘性，做出来的肠粉鲜香美味，口感弹牙，令人回味。因此，用电动石磨做的肠粉更加健康美味，石磨肠粉近年来越来越收受食客欢迎。
云城电动石磨采用正宗云浮天然黄麻石手工凿刻而成，由中轴电力传动,电机安装在下方,美观大方,安全卫生，操作简单。黄麻石具有硬度适中、石材坚韧、不掉砂，磨浆更加细腻香滑的特点，是一种零放射性、具有一定生物活性的复合矿物质，对人体有益。很多石磨磨浆需要磨两次，用黄麻石制成的云城电动石磨只需要磨浆一次就能磨出足够细滑的肠粉米浆，出浆高效，肠粉香滑美味。
云城肠粉设备服务承诺：
磨浆效果不好七天内无条件退换货。
整机保修一年（人为损坏、操作失误除外）；
随机附送说明书，使用、保养详细说明，新手操作无后顾之忧。
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地址：深圳市宝安区松岗镇红星西坊大园19号云城石磨坊（红星宾馆直入30米），欢迎您的光临。