破乳剂选用原则：
1.石蜡基原油宜用多段结构的破乳剂。一般可选用SP型或AP型破乳剂。石蜡基原油含沥青质、胶质等亲油性表面活性物质少，比重较小，容易破乳。但是微小珠状原油容易被带入水中。多段结构的破乳剂因分子量大，破乳速度较慢，可充分发挥絮凝、聚结作用，减少污水带油。
2.沥青基原油宜用二段结构的破乳剂。沥青基原油中亲油的表面活性剂含量较多，粘度大，水油比重差小，油水不易分离。因此，须选用破乳速度快的二段结构破乳剂。例如，AE型破乳剂能用于山东胜利油田、华北油田、辽河油田等沥青基原油的破乳;虽然也能用于大庆石蜡基原油的破乳，但污水带油较多，与多段结构破乳剂复配能取得较好的效果。
3.含环烷酸原油的破乳应采用AE型破乳剂再加少量有机酸。环烷酸的钠盐是亲水性表面活性剂，在它存在下可以形成很稳定的水包油型乳状液，加下少量有机酸可使环烷酸钠盐转化为环烷酸，破乳就比较容易。胜利孤岛油田使用AE型破乳剂与醋酸复配，达到了破乳和常温输送的目的。
4.多段结构的破乳剂，如亲油头大亲油尾小，则破乳速度快，破乳效果好，但污水含油较多;反之，破乳速度较慢，效果较差，但污水含油少。
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