水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，与一般的玉米相比，它的主要特点是青棒阶段皮薄、
汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，
象水果一样，因此被称为"水果玉米"。 水果玉米富含维生素矿物质及游离氨基酸等，易于人体消化吸收，
是一种新兴休闲保健营养食品。总糖量大33.6%，含糖量高达20％，是一般水果的一倍左右，比西瓜也要高。
有识之士的农民、厂家，如能认清这一市场形势，
抓住机遇，选择该品种种植与生产，不失为增收的好项目。产量高，质量佳，效益高，
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