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敞口的夹层锅浸糖一个是时间太长，效率低；还有一个就是果脯容易氧化，颜色不好看。用负压锅，锅内是个脱氧的状态，蜜饯好的果脯色泽鲜亮，颗粒饱满。这个就保证品质了。 真空浓缩浸糖锅特点 1、真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热；天然汽、液化汽），真空浸糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 2、真空浸糖锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 3、真空浸糖锅采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、工作方便、安全可靠。 4、由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式。 5、机组可抽真空、加热、加压、保温，一机多用。 隆泽真空浸糖锅适用范围 浸糖：饯、蜜豆、蜜枣、枸杞蜜饯、葡萄蜜饯、海棠果脯、梨脯、草莓脯、蓝莓脯、花脯、黑加仑脯、洋姑娘脯、圣女果（小西红柿）脯、苹果脯、杏脯、冬瓜脯、红薯脯、哈蜜瓜脯、刺梨脯、沙果脯、金桔脯、山楂脯、枸杞脯、胡罗卜脯、芹菜脯、菠萝脯、弥猴桃脯、桃脯…… 浓缩：浓缩糖水、熬糖化糖、提纯汤药、脱氧脱气…… 为何选择隆泽 1、 隆泽机械设有销售部、研发部、部，我们都为您服务； 2、我们拼的不是价格，而是优质的质量及友好的服务； 3、我们的业务员和工程师会耐心听完你的要求及想要达到的效果，为您物料量身定做； 4、我们的同事会从你下单到使用到实际生产服务于您; 5、所有隆泽设备均享受质保一年，终身免费维修的服务； 6、样品展厅、生产车间、办公室现场参观； 以上信息由诸城隆泽机械提供，如您有这方面的需求，欢迎与我们进一步联系！ 公司名称：诸城隆泽机械有限公司 联 系 人：曾女士 联系电话： 公司电话： 公司传真： 公司 Q Q： 公司地址：山东省诸城巿经济开发区