广东人为什么爱吃肠粉？因为它好吃，因为它健康，因为它营养，因为它物美价廉……还因为它带着我们儿时的浓浓的回忆。小时候当包子五毛钱还能买到两个的时候，它只需要一元钱，却像一道美味的让人垂涎的大餐，每天天不亮就惦记着它雪白的粉皮，浇上香喷喷的芝麻和花生油，即使一份斋肠也吃得我们唇齿留香流连忘返。长大了，当汤粉汤面都纷纷涨到8元10元一碗的时候，它也只要三四块钱，地道的纯米香加上纯正的花生油，打个鸡蛋放点鲜肉，新鲜出炉白如雪花的肠粉总是让人觉得温暖。
那怎样才能做出好吃的广东肠粉呢？好设备和好技术同样重要。
云城河口肠粉机采用优质进口铝材制造,外形美观，传热快出粉嫩滑。行家都知道做肠粉火候越大蒸汽越足，蒸出来的粉皮就越嫩、越滑、越平整，口感越好。火太小，蒸汽不足，蒸盘里的米浆会四处流窜，会变得疙疙瘩瘩，厚薄不均匀。而且边角的地方还可能因为蒸汽不足而偏干，刮都刮不下来，这样的肠粉还谈何口感？而铝材特点是传热快，同样火力的肠粉炉，铝炉烧开一桶水的速度要比其它炉快一半，三分钟上蒸汽，七八秒钟蒸熟一份粉，出粉鲜香嫩滑，助力你生意兴隆。
云浮河口肠粉机以高温猛火、大蒸汽、大托盘为特色，是我司自主研发的一种炉温高达数百度的超高温、节能的肠粉炉。蒸柜采用河口肠粉机特有的超大型蒸柜，托盘达60 cmX 60cm，肠粉超薄而半透明状，晶莹剔透，口感一流。该炉外形美观大方，铝材传热快，能充分吸收燃气产生的热量，保温性能好，比普通肠粉机节能达30%，更加省气。
该炉内胆使用多层不锈钢无缝管构成，合理的排管结构，无需鼓风机即能充分吸收利用燃烧产生的热量，产生更大蒸汽，瞬间高温加热，令肠粉在短时间内蒸熟，确保了粉质的嫩滑可口。
以高压猛火的河口肠粉机出品的肠粉口感更加鲜、香、嫩、滑，保留了米浆的纯天然味道和营养成分，得到广大食客的一致赞许，生意火爆，光肠粉一项日营业额可以达到上千元，生意好的可达两三千元。
本店长期招收肠粉学徒，定做各式肠粉炉及石磨，欢迎前来参观试吃。
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