食堂炒菜，熬制早餐豆浆八宝粥都离不开省时省力的夹层锅，重诺夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。封头采用整体旋压，聚四氟医药级刮板。是您炊事设备里面的得力助手，重诺机械期待您的来电！ 可倾电加热夹层锅设备特点： 1、锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头，保证锅内平整光滑。 2、可采用蒸汽、液化气、天然气等多种加热形式，受热面积大，热效率高。 3、可搅拌和不搅拌任意选用，采用可倾翻锅，出料快速干净。 4、结构紧凑，操作维修方便，工作效率高，耗能低，使用寿命长。 5、凡接触食品部分全部采用优质不锈钢制造，完全符合食品卫生要求。 6、广泛适用于糖果、糕点、饮料、果汁、乳品、罐头及酿造、制药、日用化工等行业。 夹层锅操作注意 1 、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。 2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。 3、 对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。 4、 蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。 5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。 6 、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。