昆山哪里有做卤菜培训 卤菜培训多少钱？ 学习卤菜就到华厨小吃培训，专业老师一对一手把手教学，包教包会，学会为止，华厨小吃培训集专业化和一体化的培训机构，专注培训教育行业，经验丰富。联系电话：杨经理
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卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是较佳的。
卤菜培训 特点：
第一，取材方便，可丰可俭
第二，质地适口，味感丰富
第三，香气宜人，润而不腻
第四，携带方便，易于保管
第五，增加食欲，有益营养
华厨小吃卤菜培训：
卤菜培训 全套技术，学习时间不限，全部动手操作，学会为止。
无锡卤菜培训 教学内容：
1、高汤的制作
2、香料的配置
3、卤水的制作
4、肉制品的处理及腌制
5、卤肉的制作时间
6、卤水的保管
7、卤菜的保管与存放
8、卤菜的种类
9、干碟的制作
10、包含品种：鸡腿，鸡脚，鸭脚，鸡胗，鸭胗，排骨，鸡尖，鸭翅，肥肠，猪手，猪尾，猪耳，牛肉，整鸡，整鸭，鸭脖，莲藕，海带，豆腐干等
此刻各种小吃目前已然成为了小吃餐饮行业里新的发展增长点，带来了新的成长机会，更为商人创造了良好的发展平台。主打是中式饮品和台式小吃完美结合的前所未有的餐饮项目，华厨小吃培训哪个好以安全天然、营养为初衷，创造最完美的时尚膳食综合体。
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