本品为黑褐色，精细小颗粒，有机质含量高。营养元素齐全，不仅能为植物提供全面营养，而且肥效持久，能够改良土壤，可增加和更新土壤有机质，改善作物根际微生物群，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，提高植物的抗病虫能力。 鸡粪发酵含有大量未消化的蛋白质、B族维生素、矿物质元素、粗脂肪和一定数量的碳水化合物。如干鸡粪便含有丰富的氨基酸，总量达到827%，经过加工处理可成为较好的饲料资源。 鸡粪发酵不仅含有较多的水分，而且还含有各种细菌。只有进行去臭、脱水才能达到提高利用价值且便于贮藏之目的。现将常用鸡粪发酵加工处理与利用简介如下。 003年全国有机肥施用量仅占肥料施用总量的25％，并继续下降。总之，我国有机肥的施用比例已经降到了严重的程度。? 我国农业科技人员普遍认为，有机肥以占50％左右的比例为好，高产田可以低一些，化肥与有机肥的比例约为60：40，而低产田还应更高一些，化肥与有机肥的比例约为40：60。由此可见，目前有机肥的施用比例是很不恰当的。?? 3、有机肥料的作用和意义? ??合理施用有机肥料一方面可以增加土壤有机质含量和多种生物活性物质，改善土壤物理、化学和生物学性状，提高土壤肥力；另一方面能够为作物提供渐进、持续、全面的养分供应，不仅可以增加作物产量，而且还能够改善农产品品质。有机肥和无机肥料配合施用，还可以提高化学肥料的利用率和利用效率，在不降低产量的情况下，减少化肥的用量。? ??但是在有机肥资源量不断增长的情况下，我国有机肥的施用比例却不断下降，并形成了严重的危害。首先，有机肥是最有效的消纳农业废弃物资源的手段，有机肥利用不足使得农业废弃物大量堆积， 一般在夏季，经微生物发酵剂处理的鸡粪堆肥达到无害化指标的堆制时间一般为20天左右，而自然发酵达到这一指标时间常需60天左右。主要是因为微生物的生长繁殖，使物料中物质发酵降解，缩短堆肥达到高温阶段的时间，并延长高温期。而在冬季尤其是北方，由于气温太低，难以启动发酵，可以在鸡粪中添加金宝贝发酵剂微生物，便可快速启动鸡粪发酵。? 二、消灭病原微生物。在微生物菌剂处理鸡粪的过程中，温度可达65℃～70℃甚至更高，高温不仅使鸡粪等物料快速腐熟，而更重要的是能有效地杀灭其中病原微生物或病毒，其中50℃～70℃的堆温，持续6～7天，对虫卵和病原菌。即可达到很好的致死效果，如禽流感病毒，60℃～70℃高温数分钟便可致其死亡。? 三、去除臭味。在鸡粪中添加微生物菌剂，可以有效祛除恶臭气体。