发布时间:2017-09-09 14:49:28
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山东大枣形似圆铃(又叫圆铃枣),皮色紫红,较一般枣个大,肉厚核小,味美甘甜,营养丰富,含有大量的蛋白质、维生素和糖分、钙、磷、铁等人体必需物质。鲜山东大枣每100克枣肉中含维生素C高达毫克,居百果之首。含维生素B也是百果之冠。山东大枣个大肉多,甘甜可口,既是宝贵的木本粮食,又是滋补健身的佳品。山东大枣既可鲜食,又可晒干加工熏制。用鲜山东大枣熏烤而成的乌枣,早在清代就畅销大江南北。
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