我们在平时逛街的时候经常可以看到别人手里拿着一串香喷喷的烤面筋边走边吃，并且他们还边吃的时候不停地吸溜这嘴，让人看后直咽口水。这种烤面筋是最近几年才在市场上火爆起来的。一个炉子、鸡块木炭、还有面筋就可以做生意，烤面筋一经推出就伸手广大顾客的喜爱，无论是老人、小孩、上班族、学生，都喜欢在逛街的时候买上一串拿在手里边走边吃，有的家庭妇女上班累了，回家懒得做饭也可以从外面带上几串回家去当做晚餐。现在考面筋的前景十分的好，你是不是也心动的想要加入这只致富大军呢！只要简单的学习就可以掌握这门可以为你创造财富的技术了，不用出远门，在西安美食汇小吃培训中心就可以学习，我们承诺：包教包会 学会为止！ 咨询热线： 小张
烤面筋是特色小吃之一，在商丘市民权县县志里有关于烤面筋最原始的记载，商丘市是烤面筋的发源地。烤面筋常见于中小学与商业区附近。面筋一直是我国素菜中的经典食材，这在古典《红楼梦》里多有记载。传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的，现用面筋粉（谷朊粉）代替了，将面筋粉经过特制而成型的弹簧（螺旋状）的形状的食物坯料，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，最后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。
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