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供应优质内酯豆腐强化粉弹韧保水口感好

  • 发布时间:2016-03-18 10:18:07
    报价:面议
    地址:河北,石家庄,桥西区新石北路399号 振新工业园
    公司:石家庄市天烨食品科技有限公司
    手机:15613179031
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    电话:0311-67592786
    用户等级:普通会员 已认证

    TMD-04内酯豆腐专用魔芋胶

    本品为传统内酯豆腐生产专用的蛋白凝胶保水型魔芋胶。

    本品与常规内酯豆腐凝固剂(葡萄糖酸内酯、硫酸钙等)混合使用,可明显改善豆腐质构,提高豆腐硬度、弹性、韧性、保水性,改善口感。

    本品富含高级水溶性膳食纤维素及人体必需微量元素,非常有益于健康。

    使用方法:

    按豆浆量0.2-0.4%的比例称取TMD-04魔芋粉,在快速搅拌下加入豆浆中溶化,然后加入常规豆腐凝固剂葡萄糖酸内酯、熟石膏、氯化镁等,加温、保温固化即可。

    本品为食品原料,不属于食品添加剂!!!

    详情十公众号:程莲

    QQ群:天烨食品原料魔芋之家

    电话: : 

    石家庄市天烨食品技术研发中心

    QQ:724

    石家庄市天烨食品科技有限公司

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