水对食品的结构、外观、质地、风味、新鲜度以及腐败变质的敏感性都有极大的影响，从而深刻影响着食品的运销和商品价值。水是引起食品化学变化及微生物作用的重要原因，直接关系到食品的储藏特性。食品的水分需要检测，深圳冠亚牌SFY-6食品水分快速测定仪引进进口自动称重显示系统，人性化系统操作, 无需特殊培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。当食品的水分值控制在一定范围内时，就会抑制微生物的生长、繁殖或产生霉素，使食品加工和贮藏得意顺利进行。从含水量来讲，食品的含水量高低影响到食品的风味、腐败和发霉，同时，干燥的食品及吸潮后还会发生许多物理性质的变化，如面包和饼干类的变硬就不仅是失水干燥，而且也是由于水分变化造成淀粉结构发生变化的结果，此外，在肉类加工中，如香肠的口味就与吸水、持水的情况关系十分密切，所以，食品的含水量对食品的鲜度、硬软性、流动性、呈味性、保藏性、加工性等许多方面有着至为重要的关系。欢迎来电咨询。   一﹑仪器名称：食品水分快速测定仪 二、型号：SFY-6  品牌：深圳冠亚 三、食品水分测试仪技术指标:   1、称重范围：0-60g   2、水分测定范围：0.01-100% JK称重系统传感器   3、食品水分快速测定仪样品质量：0.5-60g   4、加热温度范围：起始-180℃ 加热方式：应变式混合气体加热器 微调自动补偿温度15℃   5、水分含量可读性：0.01%   6、显示7种参数：  水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，最终值，恒重值 红色数码管独立显示模式   7、双重通讯接口：RS 232（打印机）                       RS 232（计算机）   8、外型尺寸：380×205×325(mm)   9、电源：220V±10%   10、频率：50Hz±1Hz   11、净重：3.7Kg 四、应用范围 《冠亚牌》食品水分快速测定仪是生产和科研中理想的水分测定仪器，目前已被广泛引用于各个行业水分监控及院校科研等领域，如医药、塑胶、化工、食品（鱼糜、脱水蔬菜、肉类和水产加工、面条、面粉、饼干、月饼等）、粮食、饲料、种子、菜籽、烟草、茶叶以及纺织、农林、造纸、橡胶、纺织、粉体等