鸡粪是一种比较优质的有机肥，其含纯氮、磷（P2O5）、钾（K2O）约为163％、154％、0085％。鸡粪在施用前必须经过充分的腐熟，将存在鸡粪中的寄生虫及其卵，以及传染性的一些病菌通过在腐熟（沤制）的过程得到灭活。鸡粪经充分腐熟后成为种植作物的优质基肥，或在种植果树中常作为冬季施下全年利用的基肥。 有机肥料在无公害农产品生产中起着重要的作用，主要表现在以下方面： （1）提供作物生长所需要的养分。有机肥料施入土壤，经微生物分解，可源源不断的释放出各种作物生长所需的养分，同时还释放出大量的二氧化碳，供作物吸收利用和促进作物光合作用，提高作物产量。 （2）改良土壤，培肥地力。有机肥料中的有机质，在分解转化过程中形成的腐殖质，能促进土壤团粒结构形成，改善土壤的理化性状，增强土壤保肥、保水性能，改善土壤耕性和提高土壤保温能力，从而达到培肥地力的作用。 （3）有机肥提高化肥利用率。有机肥料与化肥配合施用，缓急相济，互相补充，可显著提高化肥的肥效。 河北源海生物有机肥。从广义来说一切含有有机物质，经发酵分解能释放出无机养分，供植物吸收利用的有机废弃物均可称为有机肥料。一般多将有机肥料称为农家肥料。主要是指在农村中收集、积制和栽种的肥料，如人畜粪尿、厩肥、堆肥、绿肥等。其特点是:养分完全而含量低，肥效迟缓，并有改良土壤的作用。 有机肥料中所含的大量有机物质，在土壤中一方面进行矿化，释放养分;另一方面进行腐殖化，形成土壤腐殖质，它是土壤肥力的重要物质基础。腐殖质是土壤有机质的主体，约占土壤有机质总量的50%—75%，腐殖质可促进土壤中团较结构的形成，改善土维的物理状协调土壤水、气比例，提高土壤保肥供肥能力，改善土壤热状况，提高土壤的缓冲性能，使土壤肥力水平有所提高。 有机肥料种含有丰富的有机质和微生物菌种。这菌种可以缓慢分解有机质，持续提供养分。这主要是由于微生物可以将不含氮、硫的有机物质如苯酚、羧酸、甲醛等被分解为CO2和H20；将含氮的有机物氨化为NH3，NH3可被亚硝化细菌氧化为NO2-，再进一步被硝化细菌氧化为N03-；含硫的恶臭物质经微生物分解释放出H2S，被硫氧化细菌氧化成为硫酸等，使污染物得以去除。 酶活性变化。鸡粪堆积发酵过程中的一切生物化学过程都是在酶的参与下进行的，酶活性大小反映了有机物料堆制中各种生物化学过程的强度。接种微生物菌剂的鸡粪堆肥，由于菌剂中含有较多产纤维素酶、蛋白酶、脂肪酶和过氧化氢酶等酶的微生物。因此，其各种酶活性显著高于自然堆制。? 增加肥效。微生物可以分解鸡粪中的淀粉、脂类化合物、半纤维素和蛋白质等较易分解的物质以及部分纤维素和少量木质素，其中部分转化为水溶性碳、氮化合物，同时初期被微生物利用的部分碳、氮源随着微生物的死亡而被逐渐分解释放。