铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上专用酱做成。铁板鱿鱼经营方式灵活:无论是在学校旁,商场,广场,公园,超市,街道, 大连铁板鱿鱼专业做法夜市旁等摆摊经营还是在商业街,闹市区开店,铁板鱿鱼都能火爆经营。铁板鱿鱼是一个长期流行的项目，非常适合小本创业。现在的人比较急功近利，心态普遍比较浮躁，做什么事情都希望一步到位、一步登天，是一夜暴富、一夜成名，铁板鱿鱼技术到哪学所以都希望走捷径。看不上这样的街边小吃，但其中的利润确实惊人，将军出于卒武，宰相始于小吏，没有谁可以一步登天，不要看不起那些不起眼的工作，那可能就是你成功的起点。
西安尚谷小吃培训中心的铁板鱿鱼原料比较讲究，不是那种吃起来没弾性，口感老硬的鱿鱼，而是又嫩又脆的专用鱿鱼，再配上我们专用的酱料，看起来红亮诱人，大连铁板鱿鱼专业做法吃起来香辣鲜美，爱不释手。铁板鱿鱼看似简单，做起来却并非如此。光是做这个专用酱，就够你学的了。但是你也不用担心，你只需要按照我们食为先为你提供的铁板鱿鱼配方配制，铁板鱿鱼技术到哪学就一定能够做出跟老师做的一样味道的铁板鱿鱼。我们的制作工艺不但简便，不费油，而且成本低，西安小吃培训公司有标准化的流程，数字化的配方，让你不管在哪里都能做出美味的铁板鱿鱼，别考虑了，快来报名学习吧。
培训时间：西安小吃培训学员随到随学，学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
培训方式：西安小吃培训师傅亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾，把核心技术点告知学员，学员亲手实际操作，整个项目从头到尾，师傅监督、成品点评，包教包会，不会再学，学会为止。
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特色小吃（凉皮、麻辣烫、冒菜、酸辣粉、麻辣粉、砂锅米线、土豆粉、过桥米线、鸭血粉丝汤、关东煮、中西式炸串、臭豆腐、煎饼果子、腊汁肉夹馍、铁板鱿鱼、烤面筋、牛肉饼、鸡蛋灌饼、土家掉渣饼、手抓饼、千层饼等）