又到了一年一度开春采茶时，采到了好茶叶，自然要好好享用，我们先来看看茶叶的一些介绍吧。
茶叶基本成份：
1、儿茶素类:俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。
2、咖啡:带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。
3、矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。
茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的，如强心解痉，抑制动脉硬化，减肥，抗菌、抑菌，抑制癌细胞等
喝茶当然离不开茶具，陶瓷茶具套装包含壶，碗，杯，盘，托等。陶瓷有如上的耐磨、耐酸碱和热稳定性的特点，再有陶瓷在1300多度的高温条件下烧制，所有有害物质也会烧之灰烬。
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