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小型全自动豆腐机的详细优势 1.本机械系全不锈钢制造,符合国家卫生标准,系国内最短机型,主机长度仅有1.5米长,适合超市,商场内及各大中企事单位,食堂使用,更适合加工能力稍大的豆制品加工企业。 2.机械带有3个不锈钢点浆桶,均配有无极调速电子自动控制搅脑,破脑电机,同有电子自动吸脑,自动控制流量泵流,保证生产速度和产量,每小时产300斤,220v电源,8小时产量可达2000斤(1吨) 左右,并且本机可节水省汽20%以上,3个小时用电1度,属于目前国内市场上最节能的豆腐皮机。 3.本机械使用单层布,长度为120米,带有电子光电跟踪仪泵流,自动调整包布的速度,便送布,铺布不歪斜,使送出的布铺好的布更加均匀,严整。保证生产的豆皮的厚薄严整划一。 4.机械带有往复式同步泼脑系统,单布往复式同步铺布系统,保证同手工泼脑所作的豆腐皮一样,而且配有独有的电子控制自动刮脑系统,保证泼脑刮脑同步进行。 5.机械带有包布下落过程,电子眼自动监控系统,自动调整泼脑后包布上下升降,可保证产品部流脑,保持豆脑的含水性,同时完全可以保证可以制厚薄不同的豆皮,千张,百叶,素鸡,豆腐干等多种 豆制品的需要, 6.自动升降电子控制压皮机,可以使压制的豆腐皮速度更快,而且产品质量平整,而且产品质量平整度更加均匀。 豆腐的操作方法: (一) 磨浆: 1、磨浆前,检查蒸汽包水位是否达到液位计水位,特别注意液面计水位下降到至水位线时必须马上补水至水位。 2、按磨浆开关,指示灯亮,旋转进磨水阀,边调节磨浆水量,边放部分黄豆到料斗中,水量大小以出渣口排出的豆渣松散,不含浆为宜,随后将黄豆入料 斗中磨浆,直至煮浆桶内豆浆达到桶内标 记处;豆浆量不可超出煮浆量标记,一般煮浆量为桶容积的2/3为宜。 (二)蒸煮、出奶: 1、盖好煮奶桶盖。 2、设定好煮浆温度一般为105℃,按加热开关,加热指示灯亮,当豆奶温度达到设定,即自动截断电源,加热指示灯灭,停止加热,豆奶就制作完毕。 3、按比例将调味料放入储奶桶,在出奶口下面放好容器,缓慢开启出奶阀出奶。 4、排放豆奶时会有大量蒸汽喷出应缓慢开启,以免烫伤。 (三) 清洗、关机:机内豆奶放完后,按下列要求清洗。 1、磨浆机: 打开磨盖,将残渣清除干净,用微量清水和抹布擦洗磨浆机内壳,严禁用水直接冲洗,洗净后将磨浆机、料斗还原,按动磨浆机开关和进磨水阀空磨1-2分钟。 2、煮浆桶及桶内蒸汽管: 将蒸汽管拆下,放水清洗干净煮浆桶,疏通蒸汽管上小孔,洗净后装好。每次清洗时必须注意蒸汽管上小孔的疏通。 3、关机:以上工作做完后,关闭电源开关、关闭出奶阀、进磨 水阀、进水阀、打开排水阀。 科华全自动豆腐机设备特点 豆腐机设备性能: 科华公司生产即食豆浆、 豆腐机在国同内是最早的企业,多年来通过对设备的不断改进,利用现代科技与传统工艺的完美结合。使设备外观设计美观、时尚,为微电脑自动控制,关键部分使用进口零部件。整体由高级不锈钢制造,完全符合卫生标准,技术领先,质量可靠,经久耐用。实现了生产过程自动化,具有高效、省时、耗能低、占地小、无噪音、无污染等优点。而且采用先进磨浆技术,瞬间加热工艺,保证了蛋白质不受破坏,从而使生产出来的豆制品营养更丰富,味道更鲜美。 小型豆腐机生产线的相关配套设备: 1.手动豆腐机 2.煮浆磨浆一体机(40型桶、105型磨浆机) 购买小型豆腐机我们还为你免费配送: 消泡剂1袋 内酯1袋 豆腐添加剂1袋 豆腐包布2块 砂轮1付 为什么说是小型豆腐机? 小型豆腐机是获得国家专利的产品,机器是厂家直销的质量绝对有保障,机器产量相对比较小,适合小型的豆腐坊使用 1、小型豆腐机占地面积小,专为家庭加工作坊量身打造; 2、小型豆腐机工厂生产价销售; 3、小型豆腐机采用全不锈钢制造,采用220v电压; 4、煮浆采用蒸汽加热方式,避免豆浆出现焦糊味,保持大豆原有的清香味; 5、小型豆腐机系国家专利产品,1人即可操作; 6、科华20年致力于豆腐机的生产研发。 小型豆腐机一机多用可以生产:豆浆、豆腐脑、豆花、豆腐、五香豆腐、各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆浆、营养豆花、美味豆奶、烟熏豆腐、臭豆腐、豆腐干、普通豆腐、水豆腐、嫩豆腐等多种豆制品 小型豆腐机生产豆腐流程 1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小时,冬季浸泡8~10小时。 2、待豆泡好后,接通煤气或电源,打开电源开关,接好水管。 3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆进入接浆桶,豆渣进入盛渣桶,将豆渣反复研磨三次。 (注:加水时需注意加水量,确保磨好的浆在液位控制线内) 4、打开吸浆开关,将磨好的豆浆吸入蒸汽包。 5、打开加温开关,使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆,待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。 (煮浆时需加入消泡剂,消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫) 6、将煮好的豆浆盛入保温桶。 7、若制作豆花,在保温桶内放入少许类脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐成型机;制作彩色豆腐,需加入天然蔬菜果汁辅料。 我公司科华豆腐机 豆腐机器生产即食豆浆、豆腐。在国同内是最早的企业,多年来通过对设备的不断改进,利用现代科技与传统工艺的完美结合。使设备外观设计美观、时尚,为微电脑自动控制,关键部分使用进口零部件。整体由高级不锈钢制造,完全符合卫生标准,技术领先,质量可靠,经久耐用。实现了生产过程自动化,具有高效、省时、耗能低、占地小、无噪音、无污染等优点。而且采先进磨浆技术,瞬间加热工艺,保证了蛋白质不受破坏,从而使生产出来的豆制品营养更丰富,味道更鲜美。它的研制成功代表了目前豆制品加工业的水平。科华豆腐机:豆腐机器由磨浆机、煮浆机,全自动豆腐机三部份组成。 豆腐机技术培训 1、购买设备免费技术转让,技术培费,学习材料费,赠送系列产品; 2、凡购机客户均可安排1--2人免费培训; 3、目前为优惠期,欲加盟者从速,价格若有变动,以网站公布为准;