老榆木的俗称"榆木落梁"，就是从多年的老房子里拆下来的榆木大梁或榆木门板，经过多年的风吹日晒雨淋，表面完已经干透，完全风化，不易变形。可谓是家具木材中的宝刀未老，风韵犹存。老榆木的木质很好，是一种高大的落叶乔木 。只要是能当材使用保留下来的老榆木多被用来制作极具个性风格的古典家具。
老榆木木质坚韧、稳定，力学强度较高，耐腐蚀性强;硬度与强度适中，适合雕刻，一般透雕浮雕均能适应;榆木心边材区分明显，边材为暗黄色，心材暗紫灰色;榆木纹理通达清晰，刨面光滑，弦面花纹美丽，有着近似"鸡翅木"的花纹，木材经整形、雕磨髹漆、可制作精美的古典家具;榆木落梁，木筋突出，板子会出现凹凸不平的花纹，木纹明显，木性稳定，极具沧桑感，与古典家具厚重、大气的风格相吻合。
目前，家具市场上的家具榆木多为东北榆、南榆，而真正老榆木的概念是指老陈料榆木，是指回收的老榆木房梁和老门板料，而决不是单纯生长了100年、200年的榆树，即便是长了300年的树，只要是最近几年砍伐的，也是新榆木，根本不能称为老榆木。