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蘑菇常见问题分析
（1）不现蕾
原因：1菌种不适，高温季节用低温型菌种，或低温季节用高温菌种；2缺少温差刺激；3培养料含水量偏低，料面干燥；4温度较高，空气干燥，培养料表面 出现白色棉状物（气生菌丝），影响菇蕾形成；3菌丝老化，形成较厚的菌膜；6通气不良，二氧化碳浓度高，光线不足，延缓菌丝的营养生长。
解决办法
1选用适温菌种；2通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；3料面菌膜增厚时，用 铁丝耙划破；4加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；3浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；6出菇时，在菌袋两端料面出 现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。
（2）幼菇枯死
原因：1持续高温，幼菇受热干枯；2培养料含水量低，空气湿度小；二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。
解决办法
1出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通 风和降温；2增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；3菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。
（3）烂菇
原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。
解决办法
减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。
（4）菌柄细长菌盖不分化
原因：1光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；2二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。
解决办法
1增加光照，增设工人照明灯；2通风补气。
（5）袋内结菇
原因：1袋口解开晚；2两头料面干燥，不利于菇蕾形成；3料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。
解决办法
袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。
（6）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）
原因：1温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；2菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭 菇；3棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。
解决办法
1冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应 修建火墙或火道；2环境要通风良好，光照充足。
本品由双岐菌、乳酸菌、芽孢杆菌、光合细菌、酵母菌、放线菌、醋酸菌等单一菌种经特殊工艺研制而成的高效复合微生物菌液。每毫升含有益活菌数≥200亿以上
[产品名称]菌菇生态宝
[产品属性]本品为黄褐色酸甜味液体，生化性质稳定，作用温和
[执行标准]Q/TY
[批准文号] (2015)微检字160号
[功能作用]
1、分解培养料中纤维素、木质素等大分子物质成分，分解成易被吸收利用的糖、有机酸等有机营养物，并优化基料的团粒结构，提高其透气性能和保水性能。
2、固定空气中的氮，增加培养料的营养，供菌丝和子实体吸收利用，同时还具有解磷、解钾的作用，使无效态P、K转化成能被直接利用的有效离子形态。
3、分泌酶、细胞分裂素、赤霉素、硫胺素等生物活性物，促进菌丝扭结和子实体生长发育。
4、拮抗有害微生物，抑制有害菌增殖，起到灭害防病效果，大幅提高培养料利用率、发菌率。
5、能够有效缩短培养料发酵时间，提高发酵质量，增加养分、维生素与微量元素含量，促进菌丝生长，改善菇类口感与鲜度，缩短生长周期，提前出菇，延长保鲜期。
[操作方法]
1、拌料
1公斤茵菇生态宝拌料公斤培养料，菌液需要先加水稀释后边泼洒边拌匀培养料。根据所用培养料的不同，调节培养料的含水量控制在60%左右，评判标准为手抓一把培养料，感觉手缝中有水，但滴不下去就可以了，制作好之后置于22～25℃温度下密封发酵15-20天即可。
2、催菇
用益富源茵菇生态宝稀释200～300倍喷施菌棒，可诱导菌丝形成原基，提前出菇。
3、保鲜
收获前3～5天，用益富源食茵菇生态宝倍稀释液喷洒菇体，有助于收获后保鲜贮运。
[注意事项]
1、本品为高效活菌制剂，应该密闭阴凉干燥保存。
2、禁止与强酸强碱及杀虫剂混合使用。
3、若瓶内有气体，请慢慢开启，以免菌液外溢。
4、若上部出现白色悬浮物或少量沉淀均属正常现象，请摇匀后使用。
5、使用本品时免疫灭害消毒程序正常进行。
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