布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，吃起来滑滑的嫩嫩的，入口即化，它不油腻、清甜，冰凉。它不仅仅是年轻人的最爱，也是对于老人和小孩在休闲时的主要甜点。布丁的主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血的香肠的“布段”所演变而来的，今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撤克逊人所传授下来的。中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。
学员可根据自己的实际情况进行选择，所教的内容都是核心的技术，在学校期间实践用的原材料都是学校负责购置的，学成之后做生意的原材料也是在市场上可以买到的，不受学校的限制。悠悠香还有更多特色欧式西点：慕斯蛋糕类：提拉米苏、西西里风情、巧克力慕斯白巧克力慕斯、樱桃巧克力慕斯、柠檬香橙慕斯、榛果慕斯；芒果慕斯乳酪蛋糕类：草莓芝士杯、朗姆芝士、酸奶慕斯、原味乳酪慕斯、酸奶芝士蛋糕、摩卡重乳酪、大理石乳酪蛋糕、乳酪杯、帕玛森芝士蛋糕、轻乳酪、抹茶乳酪、经典香浓芝士；披萨：水果风味披萨、培根鸡肉披萨、红酒牛肉披萨、火腿蘑菇披萨、夏威夷风情披萨、至尊虾披萨、田园披萨；常温蛋糕类：葡萄蛋糕、紫菜蛋糕、椰蓉红豆蛋糕、德奥蛋糕、栗子蛋糕切块、戚风坯子、布朗尼蛋糕、胡萝卜蛋糕、黑森林蛋糕、巴哈力蛋糕、抹茶蛋糕、咸乳酪蛋糕、红茶乳酪卷；果味派类：香蕉派、芒果芝士派、日式蛋糕派、南瓜派、拿铁巧克力派、巧克力榛果派。
学习安排： 学校随到随学， 循环教学 ， 手把手指导保证学会
周一至周六全天实践操作，不限制学习时间，包教包会。
学习时间安排：周一至周六上课
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