如果您来到大城市之后，手上又无一技之长，如果您没有太多的资金投入，我建议，卖转炉山东杂粮煎饼绝对是你的首选．山东杂粮煎饼的制作简单易学，可以很快入行，培训费只需1480元。转炉杂粮煎饼是源于山东的一种特色美食小吃，特别是煎饼做出来之后，香味四溢，色泽金黄，质感酥脆．只要你选准了地界，保您生意红红火火.并且投资特低，如果生意好的话几天即可回本。
山东杂粮饼市场前景分析：
一、市场广、投资小、利润高、风险低、见效快。
二、煎饼光滑均匀、口感劲道、酥脆可口，香甜适中，回味无穷，香而不腻，鲜香可口，深受市场推崇和广大食管的喜爱，是回归自然的绿色食品。
三、经济实惠，价格不高，营养健康。山东杂粮煎饼既可以充饥，又可以解馋，同时又可以作为一种休闲食品，街头食用。
四、消费顾客多：每天早上你可以看到几乎每家山东杂粮饼摊上都是食者不断，有时还需等十几分钟才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是浓淡相宜。
五、山东杂粮煎饼除了常规的店面经营、档口（橱窗）经营外，对没有合适店面或资金紧张的投资者还可选择流动经营，路边、学校边、餐饮街、商场、超市、写字楼等，只要有人多的地方都可做生意二三千元即可投资经营，创业者轻松创业。