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豪猪科（学名：Hystricidae）：啮齿目的1科。通科豪猪。共3属11种。豪猪科动物以棘刺闻名，棘刺有保护御敌作用，最长可达35厘米。遇敌时棘刺竖立抖动，发出“沙沙”声响，紧急时能后退，再有力地扑向敌人将棘刺插入其身体。豪猪体型肥大，极大者体长达70厘米以上；头小、眼小，四肢短粗；背部与尾部生有长而硬的棘刺，此系防御天敌的重要器官；头骨较细小，颧弓不外扩，而鼻腔却甚膨大；有20枚齿根很浅的牙齿。
豪猪是一种经济价值很高的珍稀动物，属国家三级保护动物。又称箭猪，是一类披有尖刺的啮齿目。白天很少出来，夜晚出来觅食。常在深山老林，多成群结队，破坏庄稼。形状如猪但项上、背脊上有棘鬣，一尺多长，很粗，发怒时直立起，像箭一样剌人。豪猪肉、胃、胆、刺、油均可入药，豪猪属高蛋白、低脂肪、无污染、无公害的绝色肉食，富含钙磷矿物质等多种营养成份。由于豪猪是草食动物，被称为绿色肉食，绿色药物。由于豪猪的养殖效益明显,受到各级政府和职能部门支持。
豪猪抵抗力强养殖成本低、饲料来源广、易管理，豪猪野生情况下吃的是野草、野菜、树叶、树根、及农家作物等。可谓吃百样的东西都是以素为主。农家很多便宜的饲料来源对于豪猪来说都是美味。像玉米、红薯、红薯藤、青菜、萝卜、南瓜、苦荬菜、西瓜皮、甘蔗、野菜等等。
抗病能力强，无瘟疫，不用打疫苗，很少生病，不需要使用任何添加剂和激素。偶尔会有一些肠道病普通治痢药喂1、2次一般就好了。豪猪野生情况一般一年1到2胎，人工养殖可达2到3胎。每胎1到4只，仔豪猪一般50天断奶。
豪猪在中国有着稳定的市场，吃豪猪一直被视为山珍野味有着很悠久的历史。近年人们对豪猪的营养和保健价值的认识提高，大量捕食野生数量急减濒临灭绝。 野生动物国家也加大了保护力度，作为人工养殖野味豪猪越来越受到人们的欢迎。
多年的养殖实践证明，豪猪EM菌发酵床在豪猪养殖上具有成本低、效果好、不生病、干净卫生，打扫方便，省时省心的诸多优势，拥有大批忠实的用户基础和天然的口碑，发酵床养殖豪猪技术是国家林业局与农业部联合推介特种养殖项目，是高效农业的专用技术。
益富源豪猪EM菌发酵床专用高效浓缩复合菌种
益富源豪猪EM菌发酵床专用高效浓缩复合菌由双岐菌、乳酸菌、芽孢杆菌、光合细菌、酵母菌、放线菌、醋酸菌等单一菌种经特殊工艺研制而成的高效复合微生物菌种。每克含有益总菌数≥500亿CFU。
[产品名称]益富源豪猪EM菌发酵床专用高效浓缩复合菌种
[主要成分]双岐菌、乳酸菌、芽孢杆菌、光合细菌、酵母菌、放线菌、醋酸菌等多种酵素菌类。
[产品性状]益富源豪猪EM菌发酵床专用高效浓缩复合菌为乳白色粉末
[执行标准]Q/TY
[产品描述]益富源豪猪EM菌发酵床专用高效浓缩复合菌为休眠型原种，使用前需先激活方可使用。
[激活方法]以1瓶菌种，制作20公斤菌液为例子
[原料准备] 能够密封的塑料桶(容量20公斤) 红糖(2公斤) 益富源豪猪EM菌发酵床专用高效浓缩复合菌(1瓶) 无菌干净的水(深井水、凉开水、或者放置2天的自来水)
步骤1、先把塑料桶装入20公斤无菌干净的水。
步骤2、取5公斤水加热融化2公斤红糖，溶化后倒进步骤1中的塑料桶内。
步骤3、将益富源豪猪EM菌发酵床专用高效浓缩复合菌加入塑料桶的红糖水中，搅拌菌液，密封起来。
步骤4、温度控制在30--40度之间发酵4天左右。如果温度在20--30度之间，发酵时间为7天。
步骤5、用ph试纸5天后打开容器[测试PH值，PH值在3.5-6]范围内，即发酵成功。如果没有ph试纸，可以倒些发酵原液口尝，酸甜后即发酵成功。一般发酵7天后使用效果更好。
[功能作用]
1、 改善养殖环境，除臭，杀菌。
2、 不用清理粪便、没有臭味，完全可以达到零排放无污染。
3、制作豪猪EM菌发酵床垫料、提高饲料利用率。
4、喷洒豪猪EM菌发酵床表面，提高豪猪EM菌发酵床的发酵强度。
5、提高有机体非特异性免疫力，提高成活率及整齐度。
6、提高豪猪肉的品质，豪猪在垫料上，显得十分舒适，活动量较大。生长发育健康，几乎没有疾病发生，几乎不用抗生药物，提高动物肉的品质，生产出真正意义上的有机肉类。
[注意事项]
1、益富源豪猪EM菌发酵床专用高效浓缩复合菌高效浓缩型细菌，应该密闭、阴凉、避光保存。
2、在有效期内使用。
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