烟叶通常是自下而上逐渐成熟,应根据品种、部位、栽培条件,天气变化和成熟的特征,准确及时地分期进行采收。采收质量直接影响调制的效果。每一次采收的烟叶应按照同一品种、同一部位、同一成熟度,做到多熟多采,少熟少采,生叶不采,熟叶不丢的原则。
(二)采收次数和叶数
烟叶在现蕾打顶后,脚叶开始成熟,从脚到顶叶成熟所需时间一般为30-50天。采收的次数和每次采收叶片数:通常采收5-8次,每5-7天采收一次,每次每株烟采收2-3片,顶部叶4-6片,充分成熟后一次采收。总之视情况而定,多熟多采,不熟不收。
(三)采收部位与品种
叶片的着生部位不同,其成熟有先后,速度也有快慢。脚叶因光照较差,湿度较大,而养分向中上部叶片输送,因而叶片薄,组织松,水分多熟得快,叶尖微黄,茸毛刚脱落,即应采收。腰叶和下二棚叶的水分和叶片厚薄比较适中,生长均匀,叶色由绿变为黄绿,主脉乳白,叶尖下垂,成熟采收。上二棚和顶叶组织细密,水分少,叶片较厚,叶面不平,颜色不均匀,成熟较慢,当叶面出现黄斑,叶尖叶缘下垂,茸毛退净,主脉变白发亮,充分成熟采收。
烟叶的品种不同,成熟的特征和烘烤变黄干筋的速度也不一样。叶片较薄和多叶型品种,一般成熟较快,容易变黄,在叶片具有成熟特征即应采收。叶片较厚和叶数少的品种,一般成熟较慢,成熟的时间长,应具有充分成熟的特征时才能采收。
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