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重 庆面系纯然绿色食品，主粉由东北小麦，秘制调料，豌豆按比例调和，然后由用重庆传统技术制造而成。重庆面条分为两种：一种为“水面”，即用东北面粉自己调配制作的；另一种为“干面”，即加工成面条状的干面条。由于干面条制作的面食较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。
仟佰味重庆面馆-重庆小面技术培训费6800元，学习重庆小面制作全部工艺流程，包括选料、配料、操作、秘制辣椒油制作，包括：重庆小面，杂酱面，碗杂面，牛肉面，肥肠面，排骨面，干拌凉面，麻辣抄手，清汤抄手，杂酱酸辣粉，三鲜砂锅米线。学习全套产品制作配方和工艺流程，亲手操作，包教包会，学会为止。总部提供技术资料、加盟授权证书、授权铜牌、店面形象设计光盘、员工服装、店面选址方案和营销方案。学习期间无其他任何费用。
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