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科华小型全自动豆腐干机的使用： 1、泡豆：将豆与水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小时，冬季浸泡8~10小时。 2、待豆泡好后，接通煤气或电源，打开电源开关，接好水管。 3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨三次。（注：加水时需注意加水量，确保磨好的浆在液位控制线内） 4、打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包。 5、打开加温开关，使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆，待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。(煮浆时需加入消泡剂，消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫，消泡剂按照说明书的比例加入） 6、将煮好的豆浆盛入保温桶。 7、若制作豆花，在保温桶内放入少许类脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型机；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁辅料。 科华多功能豆腐干机设备特点: 1.多用型豆腐机一机多用：豆腐机可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品，可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。 2.多用型豆腐机器洁净卫生：豆腐机符合国家食品卫生标准的全不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗。 3.多用型豆腐机方便快捷：豆腐机从大豆原料进机到出成品仅需25分钟，并且一台设备只需一人操作，省时省工省力，轻松便捷。 4.多用型豆腐机械保持营养：豆腐机运用超高温蒸气加热煮浆工艺，有效地防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美。 5.多用型豆腐机现做现卖：豆腐机可现场制做，现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部生产过程，真正喝上放心豆浆。 6.多用型豆腐机器设备多样选择：已有多种型号可供各类加盟者选择。 7.多用型豆腐机械设备品质卓越：使用优质不锈钢材制成，设备寿命可延长至十年之久，消除了设备质量风险。 8. 多用型豆腐机价格合理：设备质量与国外同类产品不相上下，价格却是国外同类机型的四分之一。 科华全自动豆腐干成型机操作使用及清洗： 1、豆腐屉倒入豆脑后，封好盖布。 2、如此反复几屉叠加后，放上压盖，送到压机工作台由气缸加压。 3、压制设备几次逐步加压一段时间后，气缸提起，豆腐成形。 4、使用结束, 将气缸升起，用清水冲净工作台上残留的黄浆水。 科华全自动小型豆腐干机 豆腐干机器保持营养：运用超高温不接触PLC电子加热煮浆工艺，性能优于蒸汽加热，有效地防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美。