柠檬提取物
柠檬浓缩粉
产品名称：柠檬果粉
英文名称：Lemon fruit powder
植物来源：新鲜优质柠檬
产品介绍：柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症；它还有很多用途，如预防感冒、刺激造血和有助于降低多种癌症的风险等作用。
产品指标：
外 观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜 色：本品为淡黄色粉末，且均匀一致
规 格：食品级
气 味：天然柠檬味
水 分：≤5%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
应用范围：医药保健品，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。
建议添加：固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、医药食品（5-20%）
生产工艺：原料选择→原料处理、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→冷却→包装。