老北京卤煮火烧技术培训 学习卤煮火烧配料 卤煮火烧

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传统小吃的味道总是让人难忘，例如那有百年历史的卤煮火烧，很多学员学习卤煮火烧是为了给餐厅添加特色项目，也有的是单独的开专门的卤煮火烧店。这种小吃店，可当饭馆经营，找一个会做老北京特色菜的大厨。也可以当成早点店经营，卤煮火烧和老北京炒肝或者小笼包是绝配。