冻肉绞肉机适应大、中、小型肉食品加工厂，它可将-18℃未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒，为斩拌或搅拌做好前期工作。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将物料肉切成颗粒状，确保了肉馅的均匀性。它可将块状肉(冻肉)及食品绞至φ4-φ16mm的颗粒，是肉类制品加工的必备设备 冻肉绞肉机特点： 1. 采用德国技术，具备最优越的性能且可以与进口刀具通用，采用SUS304不锈钢材质。 2.具有送料绞龙及出料绞龙，每个绞龙单独工作，且都有两个速度，可以根据不同的原料采用不同的速度配比，从而达到效果和产量。 3. 出料绞龙螺距设计合理，使原料肉顺畅地通过，杜绝出油现象，并减少绞龙对肉产生的挤压，使肉料颗粒度好，边缘清晰。刀具无需刃磨，永保锋利如新。 4. 具有快拆手柄和拉手，方便拆卸绞龙和刀具，刀具采用进口材料，由真空热处理完成。刀具有多种组合，可满足客户不同要求。 5. 具有安全保护装置，操作更安全。 6. 本机可绞冻肉、鲜肉、蔬菜，也可以附加去筋腱功能。 冻肉绞肉机技术参数： 型号120型，电机功率7.5kw，额定电压380v。生产能力kg/h，机器重量258kg，外形尺寸：960mm*550mm*1080mm     适合绞各种冻肉、鲜肉、鸡架骨、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、香精、宠物食品和其他肉制品等行业。