东莞市腾裕膳食管理服务有限公司是正规膳食企业，自成立以来形成了一个顺畅和快捷的配送网络，为客户提供实惠和新鲜的蔬菜成为现实。由于自营，食堂食品安全及消防安全更有保障。服务包含[团体膳食服务]、[生鲜食材供应]、[餐厅动线规划]、[厨房筹建策划]，食堂承包，同时也提供网上服务，免费营养咨询、烹饪秘诀、药膳食补.
东莞市腾裕膳食管理服务有限公司以企业声誉为重，把合作的每一个企业作为样板，努力成为中国有实力的饭堂承包商。以客户的利益为中心，以帮客户做好食堂为己任。合作初期，为企业策划合理的用餐方案，合作后，食堂承包，坚决执行合作方案，绝不短斤少两。
一、厨务人员的个人卫生：
1．着装仪表：工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。工作服除起着劳动保护的作用外，还应素雅，穿着大方。头发要保持清洁，发型和发长不得影响工作和卫生为标准。女性工作人员不可以化妆和佩戴首饰；工作服要保持清洁卫生，勤洗勤换并做到专人专用。离开岗位应及时换下工作服。
2．男工作人员严禁留长头发、胡子、长指甲；女工作人员头发能盘在工帽内为宜，严禁留长指甲及涂指甲油。
3．严禁工作人员上班时间掏耳孔、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着别人打喷嚏，严禁随地吐痰、乱抛垃圾。
4．严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、袜或其它私人物品。
5．所有工作人员在工作前必须先洗手再用消毒水浸泡双手两分钟，每次离开工作岗位从事非食品加工的工作后再回来制作前要洗手，同时用消毒水浸泡双手两分钟。
6．所有工作人员供餐时必须戴好口罩，需要用手接触仪器及餐具时必须戴上一次性卫生手套。
7．严禁工作人员在工作时间内抽烟、喝酒、吃零食或嬉笑打闹，吵架、打架等非工作所需的行为。
8．从业人员持有效健康证明及卫生知识培训合格证明上岗。
9．落实晨检制度，发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者应立即暂停工作。
二、餐具卫生：
1、打饭的勺子、汤勺、铲子不能直接放在台面上，应放置在干净的桶内或盆子里且必须有区域标识。
2、使用后的饭碗、汤碗、菜碟、筷子等餐具必须经过开水漂洗、清水加洗洁精清洗、清水漂洗、高温消毒四道程序的处理，保证餐具内外干净、干燥、无饭菜渣、无油迹、无洗洁精泡沫、无异味方可投入使用；每天每餐经消毒的餐具必须有人检查，经检查符合卫生标准的方可投入使用。
3、搬运已洗好的餐具时必须戴一次性卫生手套，餐具搬运至指定位置后摆放整齐并加盖白布。
三、切配间卫生
1、用于加工的菜刀、砧板应按生熟食品分开使用并明确标识。砧板做到“三面”光洁（砧板面、砧板底、砧板边缘保持光洁），砧板在停止使用后必须刮洗干净并竖放在指定位置。放砧板的位置必须有区域标识。
2、切好的菜须放在干净筐内，并放在架上与地面隔离，垃圾随时入筐，台面保持干净整洁，不得随便把垃圾抛在地板上。
3、随时保持地面、台面、水沟、门窗等干净整洁。
4、注意切配前、切配中、切配后卫生的维护与清扫。
5、清洗瓜果蔬菜、肉类食品的餐具、用具、水池必须标识清楚并分开使用，下班前必须将所有水池清洗干净；炒锅、煲汤锅用完后要保持清洁并放入适量清水。
四、厨房卫生
1、炉灶、蒸柜等厨房设备每天清洁，抽油烟系统定期清洁。
2、工作台、货架、调料台随时保证清洗干净。
3、油、盐、酱油等常用配料和未用完的米、菜下班前要盖好。
4、定期清洗冰箱雪柜，保证清洁卫生。
5、每周必须对饭堂进行一次彻底的卫生大扫除，范围包括：仓库、办公室、洗手间、烹调间、粗加工区、走廊、点心房、餐厅、供餐区、等所有设施设备：包括门窗、天花板、地面、墙壁、墙角、灯管、插座、开关、灶具、下水道、抽油烟管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、搁物板、风扇、空调、餐桌、凳子及所有卫生死角等。
6、垃圾桶和消水桶桶身需基本保持干净、标识明确并加盖，按时清理。
五、餐厅卫生：
1、开餐前餐厅内的桌椅必须保持干净，台面无饭粒菜渣、无油污水渍、凳脚无积尘杂物、地面干净无油污，开餐过程中也必须有专人维护餐厅内的清洁。
2、餐厅内的墙面、门窗、天花、瓷砖、玻璃需保持无灰蜘蛛网，风扇、灯管、灭蚊灯、宣传标语、开关插座要长期保持干净。
3、每周2次大扫除，用清洁剂清洗台面、地面、尽量做到餐厅内无蝇、蚊、蟑螂、老鼠等；
4、专人回收餐具，不得乱放乱扔，剩菜、剩饭要及时运走，保证餐厅无异味；
5、为了防滑，各排队口、入口、出口铺上防滑地毯，严防摔跤。