目前,沈阳海参商家众多,市场乱象丛生,各种低价劣质海参横行市场,海参市场现状堪忧。出现这种现象的主要原因是沈阳海参消费者辨别海参品质的经验不够,很多沈阳市民对海参的认识仅仅是停留在海参的大小、色泽等这些比较肤浅的表象上面,而忽略了海参质量问题。那沈阳海参价格多少钱一斤呢?
据宫品沈阳海参直营店负责人介绍:“部分黑心商人为了迎合消费者,在加工海参时添加各种化学添加剂来改变海参的颜色、发泡率等特性,低价倾销海参市场。近两年,沈阳海参市场出现了不少价格非常低廉劣质的淡干海参,有的甚至十元一根,消费者在辨别能力的有限情况下难免受人蛊惑。”
这些淡干海参的价格虽然便宜,但是质量却不敢恭维,为什么呢?据了解,目前沈阳海参市场上最便宜的鲜活海参,是水产批发市场里销售的圈养海参,这种海参是在大棚环境里,完全靠人工控制温度,人工投放饲料甚至激素等物质,违背了海参冬眠和夏眠的自然规律,生长迅速,再加上产量高,半年就可以出售,所以海参价格比较低廉,一般在80左右每斤,而一斤优质鲜活海参价格在120元以上;按照加工一斤淡干海参需要25斤左右的鲜活海参,最便宜的淡干海参价格在2000左右,而一斤优质淡干海参则最少也要3000元以上。
那么沈阳海参市场上为什么会出现10元一根的海参呢?答案是显而易见的,不是掺糖就是掺盐等添加剂,把糖或者盐的价格卖出了海参的价格,这样10元一只海参也就再正常不过了。这种海参价格虽然便宜,但是并没有什么营养价值,还可能对人体健康有危害,国家也早已明令禁止出售,对此,消费者应该保持警惕,勿贪小便宜吃大亏。