长沙神来福烤猪蹄经过秘制而成、口味佳、成本低、学费优、1280元掌握核心技术配方、不求于人、手把手现场实际操作教学、教学包含猪脚的选取、卤水的制作、烤猪蹄专用油的制作、烤猪蹄的切法、烤猪蹄烤制过程的掌握以及调料的使用、各种口味烤猪蹄的制作。
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烤猪蹄一种新的特色烧烤，色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食，猪蹄里面含有胶原蛋白，多吃美容。每逢聚会吃饭，要是桌子上有猪蹄之类的菜肴，女士们往往会不约而同的想要多吃点。猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，也相当粘，这就是胶原蛋白。