植物与人一样，也需要进行呼吸，黑暗的地方吸收氧气，释放二氧化碳，有阳光的地方进行光合作用，即吸收二氧化碳，释放氧气。使用测定植物的呼吸作用，植物呼吸强度是植物体新陈代谢强弱的一个重要指标,对于不同种的植物而言,生长快的植物呼吸强度大，现在我们使用该仪器来分析不同光照的变化。 　　在果蔬低温贮藏保鲜过程中,人们习惯在避光、遮阴的条件下存放果蔬，通过对绿色、白色、灰白色的4种蔬菜在光照和黑暗条件下的呼吸强度变化进行研究,以确定光照是否对贮藏保鲜的蔬菜生理代谢产生影响。之所以需要验证是因为人们认为果蔬放入冷藏库中后,在没有照明的条件下会避免光照产生的热量,减少光呼吸,降低果蔬的生理代谢,有利于果蔬的贮藏和运输,但是在实际贮藏保鲜过程中其呼吸强度是否真的降低,并未见相关报道对此进行研究和验证。试验用净容积23m3的果蔬控温实验箱,温度控制精度为±0.5℃.呼吸强度的测定采用便携式测定,。设定气流量为0.4L/min,随机选取适量具有代表性的离体蔬菜个体作为呼吸测定用试材,测定3次,取平均值,测定温度同贮藏温度。 　　托普云农在植物呼吸方面也一直有研究，这是一款进行植物呼吸测定的仪器，测定的意义就在于研究植物的代谢状况,进行一系列的生理研究，是农业园、科研机构等部门做研究的选择