烟熏炉加工红肠效果与传统加工方式无任何区别，烟熏炉的产生只是提高了生产效率，节省人工劳动，他们前期都是同样的红肠配方，经过同样的温度，同样的烟熏材料以及烟熏色，这样的加工能产生2种不同口味的红肠吗？答案肯定的是不能。
烟熏炉既然都是同样的烟熏炉，同样的外观形式，差距在哪里呢？这就像咱做红肠相同，为什么红肠外观相同口感却不同呢？关键就在于配方，腊肠烟熏炉生产厂家而机械化设备关键在于技术，技术的成熟与否关系到设备的使用情况。
烟熏炉传统烟熏方法与烟熏炉烟熏的区别：
1.传统烟熏法烟熏的时间、温度、色泽不能控制：红肠烟熏炉烟熏炉烟熏的时间、温度、色泽可控制，可保证每一炉的烟熏效果相同。
2.传统烟熏方法熏烟中的颗粒直接进入到食品区，污染食品；腊肠烟熏炉生产厂家烟熏炉在进烟管道上有金属过滤网，防止烟熏烟熏颗粒进入食品区污染食品。
3.传统烟熏方法熏烟中含有3,4-苯并比无法过滤出来，红肠烟熏炉烟熏炉有单独的发烟系统，并且在进烟管道上有金属过滤网过滤3,4-苯并比，符合食品卫生加工要求。
4.传统烟熏方法加工产量小、浪费人工劳动力;烟熏炉一炉加工产量大、节约人工劳动力。
5.传统烟熏方法加工工厂无法办理QS,腊肠烟熏炉生产厂家只有采用烟熏炉实现烟熏才能办理QS证件。
烟熏炉公司的销售及服务，销售不是盈利第一，而是为顾客提供更为专业化的选择，给顾客带来更为专业化的服务。为顾客节约能源、降低资本，用高效节能的品质和专业化的服务来回报顾客永恒不变的信赖。