天烨技术研发中心从事食品技术研发、转让、培训、咨询服务;承接食品新项目、新产品研发、配方还原、产品复制技术服务;承接食品企业技术攻关、工程师租赁、技术人员培训。天烨食品科技有限公司提供魔芋粉、特性魔芋粉、功能性魔芋粉。
新型千页豆腐
(一)、项目简介
千页豆腐是素食新产品,以其弹脆柔韧的良好口感、任意烹饪的方便快捷、营养健康的放心品质,迅速进入了餐饮市场,广泛流行于我国大江南北。天烨技术生产的新一代千页豆腐,以天然大豆蛋白、淀粉、植物油、魔芋粉、饮用水为原料精制而成,不含任何添加剂,是一种高蛋白质、低脂肪、高膳食纤维素的健康美食。
天烨技术生产的千页豆腐,不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备特有的Q劲和爽脆,还具有超强的汤汁吸收能力,配合现代厨艺,可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。
千页豆腐的吃法很多,既可以单独成菜,又可以作主料、辅料;在众多餐馆、酒店、小吃摊点普遍推出煎、炸、烧、烤、熏、涮、卤、凉拌等各式千页豆腐菜品及休闲小吃的影响下,千页豆腐正逐渐和传统豆腐一样走上广大百姓的餐桌,市场需求越来越大,项目前景光明。
本项目投资少,见效快,市场宽,适宜县级市场覆盖销售的创业项目。
本项目产品销售市场:餐饮配送、速冻产品市场、蔬菜市场、乡镇集市等。
(二)、投资预算(1000Kg/天生产规模计算)
设备投资:10万元;
生产成本:
1、原料成本元/吨(不同品质品种);
2、能源消耗:100元/吨;
3、人工成本:200元/吨;
4、其他费用:100元/吨;
合计成本:元/吨.
出厂价格:元/吨(目前市场平均价格);
单吨利润:元/吨(日利润);
产品利率:28-45.5%;
年利润:42-123万元;
(三)、培训费用:
1、资料费200元;
2、培训用材料消耗:500元;
3、培训费:5000元。
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