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培训原则：
一、两人学习、只收取一份学费、随到随学、节假日不休。
二、所有项目一次性收费、中途无任何费用、包教会、不限学习时间、三年技术保证。
三、包现场操作材料费和中餐（本学校已成立多年、价格会有变化、所有价格以实际咨询为准）。
好吃的麻辣烫总是让人难以忘怀，其他的环境，特色，服务都是弥补不了这点的，价格就更不能达到目的了。 麻辣烫，众所周知，起源于四川，以其麻，辣，烫制而闻名天下。 长沙红星鹏飞麻辣烫培训品种： 串羊肉、串鸡脯、火腿肠、串肥肠、串肚片、串猪血、串鸡血、串鸡心、串肉丸、香肠串鸭胗、串鱼肠、串鱼泡、串鱼丸、串海带、串鱿鱼、串墨鱼、串青虾、鹌鹑蛋、串豆腐、串蘑菇、串菠菜、串千张、串白菜、串生菜、金针菇、串干子、串藕片、串茄片 长沙红星鹏飞麻辣烫培训内容： 1.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。 2.麻辣烫底料的配制及熬制方法。 3．麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。 4.麻辣烫经营模式和方法。 5.设备器具采购途径和要求。 6.各种调料的认识及采购信息； 店面经营得当，一个小小麻辣汤的营业效益是十分可观的！