北京大兴吉美厨房实体店培训正宗周黑鸭做法和技术，培训费只需要1580元 ，能让你学到满意的周黑鸭做法，专业的师傅指导，包教包会，满意为止。
培训内容：
1.周黑鸭所用器具、设备的使用购置。
2.讲解周黑鸭所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。
3.周黑鸭的鸭子、鸭杂选材及处理方法。
4.培训黑鸭专用汤料的调配。
7.培训周黑鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。
8.培训周黑鸭特殊口味的把握与调整。
9.培训加工周黑鸭相关事项。
10.培训周黑鸭卤水、周黑鸭产品的的保管与存放。
11.投资预算分析及经营方法。
采用特殊工艺和神秘配料制作的周黑鸭“味道的确很好”，刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣”，吃完了“嘴边还留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝；还因其色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。