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小面就是北方人说的面条，重庆人称为小面，可见对它的深爱。小面分量不小，在餐饮界的分量也并不小，其消费群体甚至远远超出声明在外的重庆火锅。吃小面，吃得是一种文化，吃的也是一种享受，大街小巷中，随处可以听到这样的声音：老板，二两小面，汤宽点，青多点，面硬点，搞快点……”几勺调料，少量葱花青菜，二两面条，无论是大老板、小姑娘，吃得就是那份熟悉的味道，要的就是那种满足的感觉。

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仟佰味重庆小面加盟技术培训费共计6800元，学习正宗重庆小面制作全套技术配方和工艺流程，学习重庆麻辣小面、重庆杂酱小面、重庆豌杂小面、重庆牛肉面、重庆肥肠面、重庆排骨面、川味凉面、川味拌面技术，并免费赠送四川杂酱酸辣粉、三线砂锅米线、各种开胃凉菜技术。随到随学，亲手操作，包教包会，学会为止。总部提供技术资料、加盟授权铜牌、员工服装、店面形象设计光盘、店面选址方案和营销方案。

1对1手把手教学，学员亲自动手实际操作，师傅在旁指导和演示；不限时间包教包会，学会为止，一般3天左右即可学会，终身免费技术升级；一次性收费，后期绝无其他任何费用；学习期间学校统一安排住宿，提供午餐，方便学员学习。