蔬菜保鲜冷库的作用 目前，最常见的蔬菜保鲜技术就是冷库保鲜，利用冷库可延长蔬菜的保鲜期，减少蔬菜因熟化程度过快而造成的损失。从而使蔬菜的呼吸作用减慢，达到较长时间保鲜目的。冷库贮藏蔬菜必须先预冷，利用休眠现象防止蔬菜采后发芽，并且能保持其生命活性，防止失水、失重、失鲜，抑制蔬菜的呼吸作用 把好预冷关 蔬菜预冷是蔬菜产品保鲜的重要环节，如果达不到预冷的温度指标即出库销售，很可能会造成产品尚在运输途中就变质腐烂，带来严重的经济损失。手心要求预冷库的容积充足，即库容和产量要配套，否则若量大于库，就会造成很大的损失，一般的重量标准是每平方米冷库可预冷 250 — 500 公斤产品，即叶菜类在 500 公斤以内，这要依具体品种而定。时间标准是崽小时左右达到预期效果。温度标准是：产品中心温度 1 — 10 ℃不等，因品种而定，以不受冻害为标准。 捷迅承接低温食品冷藏库、超低温冷库，药材冷藏冷库、医药冷库、蔬菜保鲜冷库、水果物流冷库、肉类速冻冷库等各类大、小型冷库安装,是广州地区大型冷库厂家、冷库供应商之一。可按客户的实际需求实现设计、生产、安装施工、调试及保养维修一条龙服务。 蔬保鲜冷库、脱水蔬菜冷库 果蔬类食品、等类型食品的变质主要是由于它们的呼吸和蒸发、微生物生长、食品成分氧化或褐变等作用，而这些作用与食品储藏环境中气体有密切的关系，如氧气、二氧化碳、水分、温度等。如果能控制食品储藏环境中气体的组成就能控制果蔬类食品保鲜冷库|散装果蔬、箱装果蔬保鲜冷库类食品的呼吸和蒸发、抑制微生物的生长，抑制食品成分的氧化或褐变，从而达到延长食品保鲜或保藏期的目的。通过气调冷藏或控制食品在适宜的温度下，改变冷藏环境中的气体成分，主要是控制氧和二氧化碳的浓度，使食品获得保鲜，并达到延长储藏期的目的。 捷迅冷库公司已发展成为一家以保鲜冷库、冷藏冷库、速冻冷库、低温冷库销售、安装、设计、维修保养与一体的专业制冷设备公司，并可按照客户要求进行特定设计与生产。公司业务主要涉及酒店、宾馆、食品、卫生、医药、化工等各种行业，客户群体遍布全国各地。 捷迅定做大型蔬菜批发专用保鲜冷库特点 冷库采用无霜速冻制冷方式，配备欧美名牌压缩机及制冷配件，采用自动化霜控制方式，有微电脑智能控制、PLC智能控制及电脑智能控制三种控制方式。 材料新颖： 库体采用硬质聚氨酯库板，其特点为：隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。 装拆方便：库体板全部采用统一模具生产，经内部凹凸槽连接，装拆搬运方便，安装工期短，中小型冷库2-5天即可交付使用，库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。 广州捷迅冷库设备工程有限公司是一家专业从事制冷设备贸易;冷冻库、冷藏保鲜、鲜花冷藏、医药冷藏、工业、食品、部队、宾馆、饭店等行业冷库工程设计安装的专业制冷公司，代理销售国内外驰名品牌冷库库板、制冷机组、制冷配件，主营冷库工程设计、安装、冷库制冷设备配套销售，并承接大、中、小型冷库制冷设备安装、维修、保养及改造。 业务范围：从事经营宾馆、超市、海鲜水产、花卉、水果及一些食品，化工等行业的制冷设备。经销进口意、美、法国和国产、合资等全封、半封系列制冷压缩机、制冷配件，同时承接各类冷库、制冷工程的设计和制造。