1.实践课程,凉粉的制作与调制,专用撒料的配制。
2.所用材料的采购渠道
3.炒凉粉的全套操作技术方法,工具的选用,销售方法技巧。
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2.所用材料的采购渠道
3.炒凉粉的全套操作技术方法,工具的选用,销售方法技巧。
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