甏肉干饭是山东济宁的特色小吃，甏肉干饭的特色在于甏肉上，它肥而不腻、瘦而不柴，美味可口，是人人爱吃的美食。
谈起家乡的小吃，乔羽是如数家珍，“好吃的东西太多了，看你的饭量了，热豆腐、甏肉干饭、筒子鸡、胡辣汤、南阳湖的鸭子、四鼻孔鲤鱼，我最爱吃热豆腐。”乔羽说，家乡的甏肉干饭非常地好吃，但是小时候很少能吃到，吃甏肉干饭的人家都比较富裕，一般的百姓很少能吃到，当时，乔羽的家境一般，所以平时很少能吃到，一听到甏肉干饭，还是一样感觉非常地香。
甏肉干饭培训费是2800元
免费试吃口味，全过程透明培训，技术不保留，核心技术配方教学，不限时间学会为止。
甏肉干饭(把子肉)包括：甏肉，丸子，春卷，酱尖椒，卤鸡蛋，卤鸡腿，海带卷，茄子，加上一些时令蔬菜等
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