一对一教学手把手操作亲自动手操作酱料配方教学
板面一是面好，二是臊子好。太和县出产优质小麦，板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。
培训内容：（无需从总部进料，原料本地采购）。
和面的整个制作方法
包括面跟水的比例。
面跟盐的比例
淀粉的使用比例，揉面，醒面的时间等板面详细的制作过程。
擀面、扯面、抖面、摔面、下面、煮面、等详细步骤。
板面的卤牛肉配方，包括板面汤料的制作。
各种大料香料的讲解，炸制辣椒，辣椒油的制作。
炒制各类大料香料的完整制作过程，及炖制的时间火候。
加盟方式：
仟佰味牛肉板面技术培训费1980元，学习牛肉板面制作全部工艺流程，包括选料、配料、熬汤、秘制辣椒油制作，并可免费学习凉拌菜技术。学习全套产品制作配方和工艺流程，亲手操作，包教包会，学会为止。总部提供技术资料、加盟授权证书、授权铜牌、店面形象设计光盘、员工服装、店面选址方案和营销方案。学习期间无其他任何费用。
联系人 卫雪 电话： qq：
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