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黄贮，是相对于青贮而言的一种秸秆饲料发酵办法。和青贮使用新鲜秸秆、自然发酵不同，黄贮是利用干秸秆做原料，通过添加适量水和生物菌剂，压捆以后再袋装储存的一种技术。
黄贮方法
（一）贮料的准备黄贮，一般要求玉米籽实成熟后，尽早收获，并立即将麦秸进行黄贮。对收割下来的原料，应边收边贮，尽量减少曝晒和避免堆积发热，以保证贮料新鲜。
(二)设备的清理黄贮前应对原有的贮窖、贮壕进行清理，将贮窖、贮壕中杂物、污水和剩余的贮料彻底清除，晾干后再贮。
(三)原料的切碎麦秸在黄贮前必须进行切碎，而且要比青贮料短些，一般以1—2.5厘米（根据饲喂动物体型不同可作调整）为宜。切碎的目的在于：
(1)使贮料的汁液渗出，湿润原料的表面，以利于乳酸菌迅速发酵。
(2)便于压实，提高贮量。
(3)减少贮料间的空气，为乳酸菌繁殖创造厌氧环境。
(4)便于取料和饲喂。
(5)便于动物进食，提高适口性。
(6)可提高饲料利用率和消化率。
益富源秸杆发酵专用高效浓缩复合菌种之简要说明
益富源秸杆发酵专用高效浓缩复合菌由乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、双岐菌、光合细菌、放线菌、醋酸菌等单一菌种经特殊工艺研制而成的高效复合微生物菌种。每克含有益总菌数≥500亿CFU。
[产品名称]益富源秸杆发酵专用高效浓缩复合菌种
[产品性状]益富源秸杆发酵专用高效浓缩复合菌为乳白色粉末
[执行标准]Q/TY
[产品描述]益富源秸杆发酵专用高效浓缩复合菌为休眠型原种，使用前需先激活方可使用。
[激活方法]以1瓶菌种，制作20公斤菌液为例子
[原料准备] 能够密封的塑料桶(容量20公斤) 红糖(2公斤) 益富源秸杆发酵专用菌种(1瓶) 无菌干净的水(深井水、凉开水、或者放置2天的自来水)
步骤1、先把塑料桶装入20公斤无菌干净的水。
步骤2、取5公斤水加热融化2公斤红糖，溶化后倒进步骤1中的塑料桶内。
步骤3、将益富源秸杆发酵专用菌种加入塑料桶的红糖水中，搅拌菌液，密封起来。
步骤4、温度控制在30--40度之间发酵4天左右。如果温度在20--30度之间，发酵时间为7天。
步骤5、用ph试纸5天后打开容器[测试PH值，PH值在3.5-6]范围内，即发酵成功。如果没有ph试纸，可以倒些发酵原液口尝，酸甜后即发酵成功。一般发酵7天后使用效果更好。
[功能作用]
1．在微生物的作用下，秸秆中的纤维素、半纤维素和木质素被酶解，使秸秆变得膨松和柔软，提高了秸秆的适口性，增加了动物采食量。
2．由于微生物发酵的作用，使变得柔软和膨胀的秸秆能够充分地与反刍动物瘤胃微生物相接触，从而使粗纤维类物质能够更充分地被瘤胃微生物所分解，提高了秸秆的消化率。
3．微贮时，秸秆中的纤维素、半纤维素被微生物部分地分解，并转化为糖类和脂肪类，从而提高了秸秆的碳水化合物和脂肪酸的含量，提高了秸秆的营养价值。秸秆经微贮后，其代谢能和有机酸含量显著提高，而纤维素、半纤维素和木质素的含量则明显下降。
4．秸秆微贮是在密闭的厌氧条件下进行的，由于益富源微生物菌群可以秸秆中的纤维素为底物，将其酶解为木聚糖，进而降解成木聚寡糖、木三糖和木二糖等，最后降解成木糖。
5、成本低廉、操作简单、贮存时间长。
[发酵原料]
各种农作物秸秆粉、树叶杂草粉、瓜藤粉、草粉水果渣、干蔗渣、谷壳粉、统糠、酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、淀粉渣、木薯渣、柠檬酸渣、酱油渣等
[用法用量]
选取秸秆→切短→装窖→压实→密封→出窖→饲喂→秸秆发酵→活化→喷洒
1、准备微贮/青贮设施
制作微贮秸秆大多利用微贮窖进行。微贮窖可以是地下式或半地下式的，应选在土质坚硬，排水良好，地下水位低，距畜舍近，取用方便的地点。微贮窖要用砖和水泥砌成口大底小的梯形窖，斜度一般以6—8度为宜。
2、准备秸秆
选取新鲜无霉变的秸秆，微贮前必须切短，以便压实，保证微贮饲料的质量，一般玉米秸切成2—3厘米长，麦秸和水稻秸可切成5—6厘米长。
3、准备菌液
益富源秸秆发酵菌种（内附使用说明）
4、装署
将切短的秸秆装入微贮窖中，每装10~20厘米厚，喷洒一遍菌液，要求喷洒均匀，使菌液与秸秆充分接触。用脚踩实或用机械压实。然后继续装入秸秆，装10~20厘米厚后，再进行喷洒和踩压，如此反复装料，直至装到高出窖面30—35厘米为止。
5、封窖
秸秆装好后，一般可在最上层按每平方250克均匀地撒上一层盐。然后用较厚的塑料薄膜盖好，塑料薄膜应比窖口要稍大，以便保持窖内密封。盖好后排除窖内的空气，然后封严，再在塑料布上加盖一层干草，以便保温。然后用泥土封闭压实。
封窖后要及时进行检查，防止踩压，防止深陷，如出现裂缝或漏洞，应及时封堵以防漏水漏气。在微贮过程中，更应防止漏水，一旦漏水，秸秆易腐烂变质。发酵时间的长短因气温的不同而有一定的变化。一般10—40℃的气温条件下，经10—15天就可完成微贮发酵。
6、开窖利用
微贮发酵好后，即可开窖取用。开窖时，应从窖的一端开始，揭开塑料薄膜，由上至下逐段垂直取用。用完后用塑料薄膜封盖好，切忌全部揭开塑料薄膜，否则，会有大量的空气进入窖内，容易引起二次发酵，使秸秆发生腐烂变质。
[查看是否成功的标准]
（1）微贮秸秆的质量检查。开窖后，应检查秸秆发酵是否成功。微贮秸秆饲料质量的好坏，可用如下方法检查：
1.看：主要看秸秆的颜色和结构。发酵好的秸秆一般呈黄褐色，鲜亮而有光泽；结构完整，无霉烂、结块现象。
2.嗅：主要是闻秸秆的气味。好的秸秆微贮料具有浓郁的水果香味和醇香味，并有一定的酸味。如果有刺鼻的酸臭味或霉败味，则说明微贮发酵失败。
3.摸：主要是用手去感觉秸秆饲料的质地。好的秸秆微贮料手感柔软松散，质地湿润，不粘不滑。若发粘，则说明质量不佳；若干燥粗硬，则说明还没有发酵完全。
（2）微贮秸秆的饲喂效果。微贮秸秆是粗饲料，主要用来喂牛、羊等反刍动物和马、驴等草食家畜。微贮秸秆具有酸香气味，松软可口，能够增进家畜的食欲。据试验，牛、羊等动物。
特别提醒：每吨秸杆加2~3公斤的尿素、5~10公斤过磷酸钙效果效果更佳
[注意事项]
1、益富源秸杆发酵专用高效浓缩复合菌高效浓缩型细菌，应该密闭、阴凉、避光保存。
2、请在有效期内使用。
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