烟熏炉采用国内外先进电脑板控制技术，使用时只需要设定工艺程序，后续操作均由控制系统精确操作完成，代替了老式继电器旋转开关，电脑板控制在使用寿命上是继电器3倍以上，并且在操作上继电器需要自己操作每个工艺程序。
烟熏炉参数
型号：1000型
外形尺寸：4400*1610*3150mm
电压：380v
功率：19kw
重量：3000公斤
高压温度：120度
低压温度：100度
生产能力：1000公斤
耗气量：90kg
代替了大锅给食品蒸煮、烘干、烟熏、上色的工艺，减轻了人工劳动力，尤其在这炎热的夏天人工趴在大锅上给食品烟熏太热，又不卫生，还累得人浑身疼痛，有了烟熏炉不仅可以加大一天的产量，烟熏出来的食品色泽美观，香味扑鼻。
设备是如何实现发烟的呢，烟雾的产生是可燃物不完全燃烧的结果，我们的烟熏原料使用的是果木木屑加红糖以3：1的比例混合，微加水达到潮湿状态后加热就可以不完全燃烧产生烟雾，烟熏炉的发烟装置分为三层，上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑，在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后，打开发烟开关按钮，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被轴流风机通过进烟管道将烟气吸到炉体内熏制熟品。烟雾和空气一样是无缝不钻可以不出不在的，烟雾将通过特定风道通过轴流风机循环室内烟雾使室内烟雾均匀。烟量和风量均可用蝶阀调节。
：
产品质保期内，保修范围包括除人为破坏因素、不可抗力因素外的故障和质量问题，承诺保修期内免费提供维修和保养，如需更换新机免费给您更换所有费用由厂家承担；保修期外的，适当收取工作人员的差旅费用及材料费用。