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济南厨神小吃培训中心创业于1980年,多年来从小到大,每年都要从全国各地引进一两个有特色的小吃新品种。主要经营驴肉火烧 ,驴杂汤, 香酥大油条, 潇洒豆腐脑 ,大馅馄炖, 牛肉板面, 鸡汤砂锅米线, , 红油水煮米线, 西安凉皮, 发面油饼, 香酥小油饼, 锅贴, 灌汤包,灌汤水饺,冒菜,等,以其独特的口味,每年吸引着上千名学员到济南小吃培训厨神来学习。
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开办小吃快餐店,投资少、见效快、利润高、不赊欠是餐饮业小本创业快速致富者的首选。
由于济南小吃培训行业的混乱,无序,参差不齐,很多学员屡屡上当受骗,为了打消学员的顾虑,济南小吃培训厨神在此作出如下承诺和解释:.我们规定我们的师傅不得接受学员的吃请和送礼,违者按无薪辞退处理。全心全意地教授您技术本来就是师傅们的本职工作,况且师傅们的工资收入都非常可观,学员没有必要特殊感谢,也请济南小吃培训的学员朋友尊重我们的制度,不要给师傅送东西。
济南小吃培训教学方式:指导学员基础理论学习,以动手操作实践为主。
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发展历史
宋代,在吴氏的《中馈录》中出现了“甜食”一词,指甜点心。元代在无名氏的《居家必用事类全集》中出
小吃特写一(21张)现“从食”一词,指饼类小食。(济南小吃培训)同时该书卷十二庚的“饮食类”中详细记述了湿面食品14种、干面食品12种、从食品12种、煎酥乳酪品5种、造诸粉品(粉制食品)3种。由此可见,吃点心的习惯在当时已十分普及。到了明清两代,烹饪技术有了很大发展,这时的点心制作已更加完善。在清人顾仲的《养小录》中记载:饵之属(粉食类)16种,果之属(果实类)24种,粥之属(粥类)24 种,粉之属(用粉加工的食品)2种。李石亭的《醒园录》中记述了清代特有的点心,其中的“蒸西洋糕法”和“蒸鸡蛋糕法”,是采用西方的蛋糕制作技术。该书中的用“满洲饽饽法”制作的点心,也代表了清代特有的点心。在汪日桢的《湖雅》中列举了约20种点心。
小吃(济南小吃培训),《现代汉语词典》里的解释有三种,这里所指的是“饮食业中出售的年糕、粽子、元宵、华飞酸辣粉、油茶等食品的统称”。北京人又叫小吃为“碰头食”,大概指的是有别于主食的“冷盘”。小吃的类型可谓五花八门,遍及粮食、果蔬、肉蛋奶各类,酸甜辣各味俱全,热吃、凉吃吃法不一,远远超出了词典中关于“小吃”所下的定义范畴。
经过若干年的发展,特色小吃成为美食文化不可缺少的一部分,各地的特色小吃也走出了地方特色。然而小吃发展到后期,已经有了另外一种涵意。虽然一样是讲究采用当地新鲜的食材,但是制作方法繁复、做工讲究,比讲究填饱肚子的主餐更为繁琐,是已经是一种在各地的饮食文化,绝非只是在三餐之间填饱肚子的层次。
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