魔芋胶                                                                                                            CAS登录号：                                                                                                                  含量：99% 魔芋胶是从各种魔芋植物的块茎里提取出的水凝胶状多糖，是一种高分子量、非离子型KGM。魔芋粉的颗粒遇水后胀润，然后破裂并释放出KGM的聚合物。魔芋甘露胶主要由甘露糖和葡萄糖组成，两者的摩尔比约为1.6：1.0。                                                                      产品内容: 一、常规现在：  外观：色泽洁白，颗粒细腻均匀，粒度通过120目或200目。  产品特点：粘度高，溶解快速，透明度高，水溶液均匀稳定性好，膨胀系数在100倍以上，无魔芋特有的气味。  二、用途：  魔芋胶作为食品和食品添加剂的用途极广泛：魔芋胶作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中；魔芋胶作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态；作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中，魔芋胶还可以用来制作仿生食品；  三、用法归纳：  1.肉制品（火腿肠、午餐肉、西式香肠等）   参考用量：0.2％-0.5％   2.无脂肪糖果 、软糖、扣扣糖等             参考用量：0.2％-0.85％  3.果冻 布丁                       参考用量：0.2％-0.5％   4.添加类食品  5.果汁、蔬菜汁、酸乳、雪糕、冰淇淋、奶制品、乳制品、冰棍、悬浮饮料等  参考用量：0.15％-0.5％   6.固体饮料、调味粉芡粉、汤料粉、酱类等       参考用量  0.5％-3.0％  7.面条、米线、燕皮、饺子皮、河粉、面包、蛋糕、糕点、蛋奶酥、曲奇饼、速冻食品等  参考用量   0.5％-0.8％  四、包装、贮存、注意事项：  1）用25KG复合牛皮纸或纸桶内衬防潮塑料袋。在封闭的容器中置于阴凉干燥处保质期36个月（使用期18个月）。  2）在环境温度、密闭、干燥条件下。  魔芋胶生产厂家，魔芋胶报价，魔芋胶用途，魔芋胶增稠剂，魔芋胶用量，魔芋胶厂家，魔芋胶，魔芋胶批发  超凡致力于人类高品质的生活，为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展，对社会负责。欢迎新老客户前来洽谈！