发布时间:2021-05-13 00:00:00
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栀子黄 别名:a—藏花素 英文名称:Gardenia Yellow 分子式:C44H64O24 CAS: 栀子黄色素为栀子果实提取物,是一种橙红色液体或黄色粉末状产品,具有着色力强、色泽鲜艳、色调自然、无异味、耐热、耐光、稳定性好、色调不受PH值的影响,对人体无毒副作用等优点,是目前国际流行的天然食品添加剂。 栀子黄为国家首批公布的药食两用资源,具有清热、解毒、降血脂等药用功能。
2 制法
由栀子果实用水提取,再经树脂吸附等精制工艺加工而成。
3 用途
本品可用于对面条,糖果,饼干,饮料,酒类等食品着色,颜色鲜艳,无异味。也可适用于对玩具,衣物等染色。
4 使用方法
将所需数量的色素,加入适量的水或稀乙醇中,稀释搅拌均匀,再将此黄色溶液加入所需染色的产品中,均匀搅拌即可。操作温度应低于80度。
词条标签: 食品添加剂。含量80%--色素含量99%
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