疯狂烤翅，堪称烤界的辣香传奇。07年夏悄然流行于京城，并迅速走红网络，疯狂中国。可与电视金牌栏目超级女生媲美，与网络名人芙蓉姐姐、天仙妹妹齐名，与相声名家郭德刚并驾齐驱，迅速形成席卷全国的火爆之势。
疯狂烤翅的口味好,不仅仅源于腌制料和烧烤料,烤的功夫和技术也非常重要。在烤翅过程中,既加速脂肪溶解,又能将调料渗入鸡翅肉内,增加鸡翅的香嫩.而且极具表演性,食客围着边看边等,有的食客忍不住还想自己动手.人自然越聚越多,生意自然天天火爆。
经营灵活、开店方便:采用无烟燃气烤炉、设计合理、方便轻巧。选址方便,不用高投入,只要有人流动的地方都可以。可以开成规模稍大点的烧烤店;或者,现在开着餐饮的,辟出几个平米安上设备,就可以为自己的餐厅增加经营品种,带升店内的流水。
疯狂烤翅是在原有的基础上,结合亲身实践研究出用中香料药材等配制而成的。用这种配料去腌泡猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、蔬菜等食品到一定程度穿串烤制,从而达到烤出的食品色泽金黄、肉质滑嫩、酥松爽口、口齿生香、香辣适中,吃后有润肺润肠、通便活血、美容、增进食欲等效果。此产品无论是从口感、颜色、形体、香味还是烤制工艺等称得上是烧烤之绝技。可调配不同口味绝活,能烤各类食品。大开眼界、望而生畏,投资小到几百元摆摊,大到上千元开店均可。烧烤不用机电,烤炉无油烟,不担任何风险。嫩可口、满口留香、回味无穷。的腌制技术,可保证鸡翅汁液不流失,使烤出的鸡翅鲜嫩多汁、保有鸡翅的原有肉香和蛋白质、氨基酸等营养成分,味道更加鲜美,香飘十里。