免费热线：400－0345－234 电 话: 联系人：周老师 公众平台号 whwenchang001 号 whwenchang 古早味蒸鱼 原料：鲈鱼1条、五花肉100克、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒 做法： 1.肉丝放入碗中，调入米酒搅拌均匀，再加豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油搅拌均匀。 2.把鱼从背鳍用刀切到鱼龙骨。 3.锅中加水，烧开汆烫鱼，下锅泡一下就可以捞起，去除腥味。 4.盘中放葱、姜，把鱼身切口处朝下装盘，将腌过的肉丝淋到鱼上面。 5.锅中加水，水滚开后，将鱼放在蒸架上，需大约蒸15分钟，取出再洒上一些葱花、红椒，烧一小勺热油，浇上即可。 烹饪大厨，厨师精英，厨师速成，小炒快餐班，家常菜，早点小吃技术，特色卤菜，特色烧烤，西餐制作 等热门专业，常年招生，全国免费热线： 结业发证：学校颁发结业证书，考取全国通用的网上可以查询的国家职业资格证书（厨师证），报考费另交 乘车路线：乘715、596、538、804、601、724、901、625路到“卓刀泉南路虎泉站”下车 地铁路线：汉口火车站乘地铁２号线， 汉阳、武昌火车站、武汉（青山）火车站乘4号线在洪山广场转开往光谷方向的地铁2号线到虎泉站下车，Ａ出口出站，向左拐第一个巷子口向内３０米文昌高级职业学校，一楼招生报名处有老师接待