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肉鸽也叫乳鸽,是指4周内的幼鸽,是依靠亲鸽消化系统中嗉囊所产生的鸽乳喂大的。
一、肉鸽的经济价值
肉鸽细嫩味美,为血肉品之首。经测定,乳鸽含有17种以上氨基酸,氨基酸总和高达53.9%,且含有10多种微量元素及多种维生素,因此鸽肉是高蛋白、低脂肪的理想食品,又是高级滋补营养品,中成药“乌鸡白凤琛敝械陌追铮褪遣捎酶氲娜庥牍侵瞥傻模芍味嘀指究萍膊 8肴舛苑乐文凶有怨δ芩ネ艘灿忻飨孕ЧBR>
鸽肉中含有的泛酸,对毛发脱落、中年早秃、头发变白、未老先衰、贫血等都有一定的疗效,可见肉鸽是集食用、药用于一体的营养保健滋补食品。
二、肉鸽的养殖效益
肉鸽具有饲养易、生长快、成本低、效益稳、适应强等特点:
(1)饲养易。母鸽生蛋后自孵、自育雏鸽,不像其它禽类的蛋、雏均需人工孵化、喂,并要按雏、中、成三个阶段进行管理。同时免疫力强,抗病能力较强,其它禽类易感染的毁灭性疾病在鸽身上不易发生。
(2)生长快。刚出壳的雏鸽体重只有20克左右。经亲鸽哺育25天,雏鸽可长到500克以上,是出壳时重的25倍。它是鸟类中早期增长速度最快的。
(3)成本低。肉鸽可大规模立体笼养,以植物性饲料为主,肉料比2:1。按目前市场玉米价格,每对乳鸽直接饲料成本不足3元。
(4)效益稳。目前市场肉鸽价每只在10元左右,按每对种鸽年产12只(6对)计算,年产值120元,扣除种鸽折旧、固定资产(鸽舍、笼)折旧、饲料、防病、资金利息等费用70元左右,年可实现工资利润50元左右。
(5)适应强。肉鸽的可适应气温为-40℃—40℃,在热带、亚热带、温带和寒带都能生长,因此在我国各个地区均可饲养。
三、市场分析:当前,国内肉鸽市场行情,在诸多肉用型特养项目中可算上者。随着人们生活消费层次提高,对乳鸽营养价值的进一步认识,“以鸽代鸡”的趋势将会更加明显。加之西部开发、饲料成本价格下降,近二、三年肉鸽市场将持续看好。如果加强龙头企业培育、深入国际市场,那么肉鸽产业将有更长、更宽的发展空间。
春季是肉鸽繁殖的黄金季节,搞好肉鸽的春季饲养管理,是发展肉鸽生产,提高经济效益的关键。 一、抓春繁,提高雏鸽成活率。春季是肉鸽产蛋、孵蛋、育雏的好时期,要抓好生产种鸽的饲养管理 在孵蛋期间要按时照蛋两次,第一次在开孵后的4-7天,第二次在10-13天,照蛋时要取出无精蛋和死胚蛋,做好单蛋的并窝,让其产第二窝蛋。雏鸽出壳后要防止被种鸽踩死、踩伤和鼠害。对不会孵蛋和不善哺雏的种鸽,要进行训练和诱导。 二、科学搭配饲料。要保证营养需要,种鸽的日粮要营养丰富全面,新鲜多样,适口性好,具体配方为:玉米50%、糙米15%、小麦10%、高梁20%、油菜籽5%,每天喂料3次,饮水和保健砂要卫生充足。 三、防潮湿。保持鸽舍干燥,肉鸽的习性喜干燥,怕潮湿,因此应重视防潮湿。⑴勤扫,舍内地面撒一层石灰,运动场垫一层干净砂子。⑵常开鸽舍门窗,通风换气,降低舍内湿度。⑶杜绝鸽舍漏雨,一旦漏雨,及时补修 四、防寒流袭击,确保舍内温暖。出壳一周的雏鸽需要保温,如舍内气温过低易冻死,还会引起其他鸽感冒。春季气温不稳定,时冷时热。注意天气突然变化,一定要在冷空气到来的前夕,关闭鸽舍门窗,做好防寒工作,保持鸽舍温度。 五、搞好卫生,防治疾病。要坚持每天扫栏二次,每周大扫一次,每月用5%的来苏水或10%-20%的石灰乳彻底消毒一次。做到鸽舍内外、饲料、饮水、食槽、饮水器和工具清洁卫生。坚持防疫制度,每天认真观察鸽群,发现病鸽及时隔离诊治,进行治疗。