刺角瓜（Cucumis metuliferus）又名非洲角瓜，非洲黄瓜，火参果，火天桃，非洲蜜瓜。 为葫芦科黄瓜属一年生的蔓性草本植物， 表皮非常坚硬、凹凸不平.肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜。吃过后，嘴里会有轻微的余香。   刺角瓜的味道类似于黄瓜、西葫芦的混合味或者香蕉、黄瓜和柠檬的混合味。切开来，果肉呈绿色，还有白色小颗粒，可促进肠胃蠕动，是一种极为健康的水果。        营养价值及功效   刺角瓜种籽覆盖在明胶状物质里，火参果内部其含有丰富的营养成分，富含维生素C和植物纤维， 每100克中含钾170 mg，镁34 mg，钙10 mg，β胡萝卜素36 mg，维生素B1 0.03mg等。营养非常的丰富。黄的比较酸，青的更可口，里含维C特高，长期食用有美容瘦身功效，欧洲非常流行。     相信吃过刺角瓜的朋友都知道，它的特色在哪里，我们也不多说它到底有多好多好，我们只想您吃过后再给评价， 刺角瓜是我们最畅销的水果，一年四季都有销售，如果您对刺角瓜种植感兴趣的，我们也可以提供刺角瓜种子，需要就直接电话联系哦。