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烤面筋是今年市场上最流行的小吃,每个摊点都是生意火爆,大有压过烤肉串的架势。面筋富含植物蛋白,营养丰富,口感筋道,有嚼劲,把特制的烧烤专用面筋做成各种形状,放入特制的调料中腌制,并串成一串,然后在火上烧烤。在烤好的面筋上再刷上特制的调味酱,撒上各种口味的撒料……色鲜味醇,吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,口感、味道绝对可以和烤肉媲美。烤面筋的烹制方式多样,可以烤着吃,也可以炸着吃,味道同样鲜美。纯手工制作,营养丰富,干净卫生.由于专用烧烤面筋的制作和成型对好多人来说是个秘密,因此这个项目在很多地方市场还是一片空白,绝对是一个淘金热点。
如果客户要以店铺的形式经营,主要就是店铺租金的投入;如果是流动经营的话只要再有500元左右的流动资金即可开张。每串成本0.20元,售价1元,每天销售500串,(很轻松)月利一万多元,利润率为500。经营地点选在超市,网吧,小区,商业区,步行街,学校,排挡,夜市等人口流量大的地方.